#مک_اند_چیز نیکی پز

مک اند چیز غذای انگلیسی هست که به صورت های مختلفی پخته میشه .
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 150 گرم
پیاز بزرگ 1 عدد
قارچ 100 گرم
ماکارونی صدفی یا لوله ای نصف بسته
سیر یا پودر سیر بنا به ذائقه
آرد 1 قاشق غذا خوری سر پر
شیر 1 لیوان
پنیر پیتزا به میزان لازم
نمک ، فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، آویشن و روغن به مقدار لازم
سس کچاپ2 قاشق غذا خوری
رب گوجه ‌فرنگی 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه
پیازرابه صورت نگینی خردکرده ودرروغن تفت میدیم تاطلایی بشه بعدگوشت چرخ کرده روبهش اضافه میکنیم ونمک وادویه روهم داخلش میریزیم وخوب مخلوط میکنیم .
بعدقارچ اسلایس شده سیررنده شده ورب گوجه فرنگی وسس کچاپ را اضافه میکنیم ومیذاریم روی حرارت متوسط موادجابیفته.
حالا آرد و داخل یک لیوان شیرحل میکنیم نمک و فلفل و اویشن اضافه میکنیم.
در مدت زمانیکه سس رو آماده میکنیم باید ماکارونی رو توی آب جوش ونمک وروغن بجوشونیم و آبکش کنیم.ماکارانی باید کاملا نرم بشه.
حالا ته ظرف رو چرب میکنیم مقداری سس میریزیم ومخلوط ماکارونی و سس گوشت روتوی ظرف میریزیم سپس سس سفید رو میریزین وسطحش روصاف کرده وروش پنیرپیتزامیریزیم تاکاملاروی موادرو بگیره.
فررابادرجه حرارت 180 روشن کرده وظرف روداخل فرمیذاریم حدودنیم ساعت باشعله ی پایینی وچنددقیقه آخرهم گریل روروشن کرده تاپنیرطلایی بشه.نوش جان